Çfarë është ushqimi fals?

Përmbajtje:

Çfarë është ushqimi fals?
Çfarë është ushqimi fals?

Video: Çfarë është ushqimi fals?

Video: Çfarë është ushqimi fals?
Video: Он стал отцом в 13 лет! Вот как сложилась судьба молодого папы через 10 лет! 2024, Marsh
Anonim

Falidimi është një term ligjor që do të thotë se një produkt ushqimor nuk përmbush standardet ligjore. Një formë e falsifikimit është shtimi i një lënde tjetër në një artikull ushqimor për të rritur sasinë e produktit ushqimor në formë të papërpunuar ose të përgatitur, gjë që rezulton në humbjen e cilësisë aktuale të artikullit ushqimor.

Çfarë nënkuptohet me ushqim të falsifikuar?

Falifikimi i ushqimit është akti i poshtërimit të qëllimshëm të cilësisë së ushqimit të ofruar për shitje ose me përzierjen ose zëvendësimin e substancave inferiore ose me heqjen e ndonjë përbërësi të vlefshëm.

Cila është arsyeja e falsifikimit të ushqimeve?

Mungesa e njohurive për konsumin e duhur të ushqimit. Për të rritur sasinë e prodhimit dhe shitjes së ushqimit. Rritja e kërkesës për ushqim për një popullsi në rritje të shpejtë. Për të përfituar maksimalisht nga artikujt ushqimorë me më pak investime.

Cili është ushqimi më i falsifikuar?

Deri në vitin 2017, katër grupe të dhënash ishin përpiluar dhe meta-analizuar me rezultate që zbulonin se incidentet më të shpeshta globale të mashtrimit ushqimor sipas kategorisë së produkteve ushqimore ishin: (1) peshku/prodhimet e detit, (2) produktet e qumështit, (3) produktet e mishit, (4) pijet alkoolike dhe (5) vajrat/yndyrnat, ndërsa ushqimet më të shpeshta të falsifikuara në SHBA …

Cili është një shembull i falsifikimit të ushqimit?

Në përgjithësi, nëse një ushqim përmban një substancë helmuese ose të dëmshme që mund ta bëjë atë të dëmshëm për shëndetin, ai konsiderohet i falsifikuar. Për shembull, mushti i mollës i kontaminuar me E. coli O157:H7 dhe djathi Brie i kontaminuar me Listeria monocytogenes janë të falsifikuar.

Recommended: