Përmbajtje:
- Si e rregulloni kremin e gjizës?
- Si e ndaloni ndarjen e creme anglaise?
- Pse kremi im pastë?
- Kur përgatisni kremin e anglisë Si të shmangni gjizën e të verdhës së vezës?
Video: Pse u dridhë kremi im anglaise?
2024 Autor: Taylor Jerome | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-11 19:18
Nëse salca gatuhet shumë shpejt ose shumë gjatë, ajo mund të bëhet pak e gjizë. Nëse kjo ndodh, nuk ka humbur gjithçka. Zakonisht mund ta rregulloni kremin tuaj duke përdorur një blender me zhytje (ose të rregullt). Thjesht jepini salcës një rrotullim dhe ajo duhet të rifitojë strukturën e saj të mëndafshtë.
Si e rregulloni kremin e gjizës?
Nëse vëreni gunga që fillojnë të krijohen në krem, menjëherë e hidheni nga tenxherja e nxehtë në një tas dhe pulsoni me një blender dore në intervale prej pesë sekondash derisa është pothuajse e qetë.
Si e ndaloni ndarjen e creme anglaise?
Për shkak se ka të verdha veze në kremin e anglisë, rregulli më i rëndësishëm është të parandaloni gjizën. Nëse lëngu bëhet shumë i nxehtë, ai gatuhet në vend që të përfshijë të verdhat pasuruese dhe trashëse. Kjo rezulton në copa vezësh të fërguara në kremin tuaj. Prandaj, do t'ju duhet ta gatuani ngadalë, duke e përzier vazhdimisht.
Pse kremi im pastë?
Të gjitha kremrat me bazë vezët mund të zihen nëse janë gatuar për shumë kohë, ose në temperaturë të lartë. Temperatura e ulët dhe përzierja e vazhdueshme janë të rëndësishme për të parandaluar që kremi të thahet.
Kur përgatisni kremin e anglisë Si të shmangni gjizën e të verdhës së vezës?
Për të filluar procesin e kalitjes, hidhni gradualisht përzierjen e qumështit të nxehtë dhe kremit në enën e përzierjes një lugë në një kohë duke e përzier vazhdimisht. Qëllimi është që të nxehen gradualisht të verdhat e vezëve në temperaturën e qumështit të ngrohtë dhe kremit në mënyrë që të mos zihen vezët.
Recommended:
A do të ngrijë creme anglaise?
Ashtu si çdo lëng, kremi anglaise ngrin lehtësisht. Vështirësia vjen me shkrirjen e kremës. Pothuajse pa ndryshim, ajo do të ndahet në një përzierje të lëngshme të hollë, qumështore dhe grumbuj më të trashë veze. Nëse nuk i keni përbërësit për të bërë një grumbull të freskët, ndonjëherë mund ta ruani salcën tuaj me një të verdhë veze shtesë .
Si funksionon kremi lulikonazol?
Lulikonazoli (Luzu) është një ilaç antimykotik aktual (i përdorur në lëkurë). Ai ndalon mykun të krijojë një mbulesë mbrojtëse, në mënyrë që të mos rritet dhe të riprodhohet . Sa kohë duhet të veprojë kremi me lulikonazol? Lulikonazoli vjen si krem për t'u aplikuar në lëkurë.
Pse nuk ngrihet kremi i vetëm?
Fatkeqësisht nëse është një recetë që kërkon që kremi të rrahet, atëherë zakonisht nuk është e mundur pasi kremi i vetëm nuk ka një përmbajtje të lartë yndyre për t'u rrahur - do nuk mban ajër, por përfundimisht do të kthehet në gjalpë nëse vazhdoni ta rrahni atë .
Pse skadon kremi kundër diellit?
Kremi kundër diellit i cili është ekspozuar ndaj nxehtësisë, rrezeve të drejtpërdrejta të diellit, baktereve dhe lagështisë mund të degradohet më shpejt dhe të sigurojë më pak mbrojtje - ose edhe aspak. Kur përcaktoni nëse kremi kundër diellit është ende i përdorshëm, pika juaj e parë e thirrjes duhet të jetë data e skadencës .
Pse është me ngjyrë kremi i jashtëqitjes sime?
Kripërat biliare lëshohen në jashtëqitje nga mëlçia juaj, duke i dhënë jashtëqitje një ngjyrë kafe. Nëse mëlçia juaj nuk prodhon mjaftueshëm biliare, ose nëse rrjedha e biliare është e bllokuar dhe nuk rrjedh nga mëlçia juaj, jashtëqitja juaj mund të bëhet e zbehtë ose në ngjyrë argjile.